在我们的生活中也存在许多切削刀具。例如，厨房中的小刀、菜刀等刃具和(擦萝卜的)礤菜板等都属于切削刀具。还有，桌子上的裁纸刀和铅笔刀，工具箱里的锯和刨子等等，这些也属于切削刀具。这些刃具的共同点就是通过切和削改变物体的形状，并产生切削屑。，切削刀具就是通过切、削物体使之接近希望形状的工具。我们生活中的切削刀具用来加工水果、蔬菜和木材等，而切削刀具是用来加工比它们更硬的铁等材料的。
切削刀具制造过程
首先把炭化钨和钴混合，制作原料粉末，把原料粉末放入模具里冲压成型，使其具备近似粉笔的硬度。然后在°的温度下烧结。这样硬质合金就做成了。硬质合金具备这样一个特征，就是烧结后体积变为原来的一半。硬质合金的硬度介于金刚石和蓝宝石之间，重量接近铁的2倍。在这里，如何加工如此硬的硬质合金呢？是使用金刚石砂轮进行研削加工，使其成为希望的形状。
切削的过程
下图显示的是切削过程中切削刃的状态，材料碰到刃具，分断，成为切屑排出，而此时产生的热量有时达到度以上。在这样的切削过程中刀尖会受到强大冲击，并产生高热量。在这些方面承受能力很强的硬质合金就是现代工具材料的主力。这样的刀片可以安装在各种各样的刀座上面，也可以根据加工物的形状和切削方法选择。我们称此切刃为可转位刀片，以刀尖可更换形式为，已经成为硬质合金刀具的主流。
车削是什么
切削圆柱形物体的工具有外径用车刀和内径用镗刀。使用车刀和镗刀的切削加工称为车削加工，加工物旋转是车削加工的特征。主要是工件旋转，将工件加工成圆形的机床称为车床。
铣削是什么
下图显示的是用铣刀进行切削加工时候的图片。铣刀是加工物体表面或沟槽的工具，大致分为加工表面的平面铣刀和加工槽等部位的立铣刀。使用平面铣刀和立铣刀的切削方式我们称之为铣削加工，工具旋转是铣削加工特征。铣削加工所使用的机床叫做铣床。
钻头是什么
下面是对加工物表面进行钻孔加工的照片，此工具被称为钻头。钻头有用来加工较大孔的可转位刀片式钻头，加工中小孔用的焊接式钻头和整体式钻头。钻孔加工具有工件旋转和钻头旋转两种切削加工情况下都可以使用的特征。钻削加工在钻床、车床、铣床等机床上都能使用。
切削工具材料的基本特征
切削工具材料：硬质合金、金属陶瓷、陶瓷、CBN烧结体及金刚石烧结体、电沉积金刚石、高速钢及合金钢等刀具材料的总称。外观，因材料不同而异，灰色、黑色、金色等金属质感。气味，无气味。成分，W,Ti,Al,Si,Ta,B,V等的碳化物、氮化物、碳氮化物、氧化物及加入其中Fe,Co,Ni,Cr,Mo等金属成分。
切削工具产品的安全性
切削工具产品在磨削或加热后，会产生粉尘、烟雾。当粉尘、气雾接触到眼睛或皮肤，以及被人体吸入都会产生危害。故磨削加工时，推荐您使用局部吸尘装置、戴口罩、防护镜和手套等保护措施。若手上沾上粉尘，应用肥皂和水彻底清洗干净。切勿在工作地就餐，餐前应将手洗干净。请用吸尘器或洗涤方法去除衣服上的粉尘，切勿用手拍粉尘。据报告，硬质合金等切削工具中所含的钴、镍有致癌的可能性。与这些金属粉尘、气雾反复或长期接触，可能会对皮肤、呼吸器官、心脏等产生影响。
综上所述，具有代表性的切削加工大致分为车削加工、铣削加工、钻孔加工三种。我们可以根据加工形状选择合适的工具高效加工硬质金属。另外，切削加工还包括铰刀加工、拉削加工、齿削加工等加工方法。
现在，使用硬质合金工具进行切削加工成为机械行业的中心，可以实现更高精度、更高速度的高效率加工。在漫长的切削刀具历史中诞生的硬质合金工具，作为现代加工技术的顶峰，作为切削加工的先导，一定会不断发展下去。